səməni

сущ.

1. сэмэни:

1) пшеничные зерна, проращённые в тарелке в дни весеннего праздника Новруз. Səməni qoymaq проращивать сэмэни

2) халва, приготовленная с использованием молочного сока зёрен пшеницы

2. солод (проращённые, высушенные и крупно смолотые зёрна хлебных злаков, применяемые при изготовлении пива, спирта, кваса и т.п.)

II

прил. солодовый (приготовленный из солода). Səməni şəkəri солодовый сахар